福朋喜來登紅餐廳的上海菜 CP值高

前幾天，跑到中和福朋喜來登的中餐廳試試他們的上海菜。

之所以有這個念頭,主要當然是去年旅展這家飯店在行銷餐券,他們的經理在會場相當誠懇地建議我們,這家餐廳的知名度不高,但是CP值卻相當高,不妨買份餐券來試試看,就連搭計程車來都值得。

人家這麼有自信心,最後我們當然也就抱持著高度的好奇心,來看看這家星級餐廳的上海菜到底做得如何。

雖然距離遠了些，要跑到北二高中和交流道出口（雙和醫院附近），但是福朋喜來登的菜色、火候都不錯，保留了星級飯店的精緻與質感。

我們只有四個人所以點了飯店安排的套餐，其中子排、紅椒牛柳都很讚,熱炒水蓮非常新鮮。菜飯裡加了菇類,當然口味上有點改變,不太老派,不過增加的菇類香氣也是新的賣點。

要說哪裡有問題的話,先是涼菜部分的糖心蛋的擺盤草率了一些,看來不夠美觀,如果是口味等問題,最大的敗筆卻是最後上的醃篤鮮,雖然溫度夠熱,口味卻甜了點，也太濃了,算是唯一的敗筆。

總的來說,這裡不會出現一些星級餐廳東西半生不熟,火工與熱度不到,菜色不道地的問題,基本上是中規中矩,相當讓人滿意。酸釀番茄與心太軟還非常不錯呢。

場地優，人不會太擠（以飯店商務客為主），廚師上菜快都是優點，就聚餐而言其實是不錯的選擇。

特別是買了旅展餐券之後，四個人的套餐不到900，CP值真的非常高的說。

當然因為開車來比較方便（停車免費），搭大眾運輸就是要從景安站轉乘小巴啦。雖然中和之外的人好像知道的不多,但我私下認為,客人少,菜也跟著做得比較好,也看得出來餐廳還蠻用心的,總之，是還蠻愉快的一次用餐經驗啦！